Подсчитаны убытки общепита в Москве из-за коронавируса

схожие новости

У московских кафе, ресторанов и столовых, которые с введением санитарных ограничений из-за коронавируса стали работать только на вынос и доставку, доходы в апреле сократились на треть. При этом убытки в денежном выражении упали на 58–78 процентов, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные «Платформы ОФД».

По словам экспертов, после карантина столица лишится каждого третьего заведения общепита, а полностью восстановиться эта сфера сможет только к 2022 году. Аналитики утверждают, что из-за режима всеобщей изоляции ресторанная сфера перепрофилировалась на онлайн-заказы и доставку. При этом спрос все равно снизился: россияне, вынужденные сидеть дома, стали больше готовить.

Средний чек в кафе и столовых на первые недели апреля составил 304 рубля, что на 35 процентов ниже, чем в феврале текущего года, когда заведения еще могли работать в обычном режиме. Отмечается, что в топ покупок вошли салаты, чай, кофе и комплексные обеды. В фастфуда-ресторанах средний чек в апреле составил 166 рублей — на 29 процентов ниже февральского уровня. Здесь спросом пользуются сладкие мучные изделия, бургеры и пирожки. В барах и ресторанах чек снизился на 21 процент и составил 718 рублей. Самыми популярными строками в меню названы пицца, роллы и пиво.

Эксперты консалтинговой компании Unusual Concepts считают, что Москва может и вовсе лишиться половины ресторанов. Это объясняется тем, что не все смогут справиться с рекомендациями Роспотребнадзора, по которым первыми к открытию будут допускаться заведения площадью не более 50 квадратных метров, где расстояние между столиками составляет не менее метра. Последнее требование делает большой формат ресторанов еще более дорогим.

Ранее были опубликованы снимки первого переделанного в связи с новыми требованиями «МакДональдса». На пол заведения в нидерландском городе Арнем нанесли разметку для соблюдения социальной дистанции, а между посетителями и работниками кассы разместили защитный экран.

Источник: Lenta.ru

Читать еще

Комментарий

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Популярные новости

Как мини-сверчки привлекают брачных партнеров

Тщательно обработанный в громкоговоритель лист может удвоить громкость зова самца, помогая ему привлечь самку. Некоторые сверчки-самцы делают свои собственные мегафоны, проделывая отверстия размером с...

Приоритетом электросетей будущего должны быть отказоустойчивость и безопасность

В новом отчете Национальных академий наук, инженерии и медицины, утвержденном Конгрессом, представлены исчерпывающие рекомендации по совершенствованию электроэнергетической системы США, чтобы она могла адекватно обеспечивать...

Биологи открыли новый вид роющих змей на Филиппинах

Команда ученых из Соединенных Штатов обнаружили на Филиппинских островах крохотных змей, чей образ жизни говорит об обитании под землей, они выползают наружу только после...

Опубликован стратегический план США по термоядерной плазменной программе

Консультативный комитет по наукам о термоядерной энергии (FESAC) Министерства энергетики США (DOE) принял и одобрил новый отчет, в котором излагается стратегический план научных исследований...

Ученые сравнили результативность пива и парацетамола при головных болят

Уже не один год ученые проводят анализы, касающиеся состава пива. Довольно давно выяснилось, что периодическое употребление этого напитка помогает улучшить память, приводит в норму...

Сломанный экран смартфона сможет восстановиться самостоятельно

В Южной Корее создали материал для экрана наших телефонов, который после возникновения трещины умеет восстанавливаться автоматически. Профессором Хак-су Хан из Университета Йонсей с доктором Йонг-Чхэ...

Выяснилось, что ежедневное употребление авокадо полезно для здоровья

Ученые из Университета Иллинойса решили исследовать тропический фрукт авокадо, чтобы узнать, какое влияние он оказывает на здоровье человека. Они собрали группу людей с проблемой лишнего...

Человеческий организм воспринимает лишь два сезона года, а не четыре

Человеческое тело явно не соглашается с матушкой-природой в том, сколько сезонов существует. По мнению группы исследователей Стэнфордского университета, вместо четырех сезонов в биологии человека их...

Квантовая интернет-сеть стала ещё ближе благодаря новому эксперименту

Физики сделали важный шаг к будущей квантовой версии Интернета, объединив три квантовых устройства в сеть. Квантовый Интернет обеспечит сверхбезопасную связь и откроет научные приложения,...