В древности австрийцы пили пиво и закусывали сыром с плесенью

схожие новости

ДНК фекалий древних людей, проживающих на территории современной Австрии 2700 лет назад, показала, из чего состоял рацион древних обитателей.

Подробно об этом написали в научном журнале Current Biology.

Согласно результатам исследования, в меню людей железного века мог входить сыр с плесенью и пиво. К таким выводам пришли авторы работы после анализа ДНК фекалий, которые были обнаружены в соляной шахте в австрийском районе Зальцкаммергут.

«Это проливает существенно новый свет на жизнь доисторических добытчиков соли в Гальштате и дают понять древние кулинарные практики в целом на абсолютно новом уровне», — отметила профессор института Eurac Керстин Коварик.

Кроме того, исследователи смогли найти частички отрубей и различных злаков. Это означает, что древние люди придерживались богатой углеводами диеты. Также в рацион входили бобовые, фрукты и орехи.

Вследствие детального анализа специалисты обнаружили в фекалиях следы грибков, которые сейчас применяют в производстве сыра, а также фрагменты грибков, играющих важную роль в пивоварении.

Читать еще

Комментарий

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Популярные новости

Энергокомпании заявили, что российскому газу практически нет альтернативы

Госдепартаменту США заявили, о том, что в случае срыва поставок газа из России ему практически нет замены. Сообщает Рейтер со ссылкой на американских чиновников,...

Новый мировой рекорд установила российская пара Мишина и Галлямов

В Таллине российская спортивная пара Анастасия Мишина и Александр Галлямов установила новый мировой рекорд набрав наибольшее количество баллов в короткой программе на чемпионате Европы...

Глава МВД ФРГ не исключает возможную блокировку Telegram в Германии

Глава министерства внутренних дел Германии Нэнси Фезер не исключила возможное отключение мессенджера Telegram в стране. Фезер уточнила, что Telegram попадает под установленные нормы немецкого закона...

Журналисты итальянского телеканала Rai 1 прибыли в ЛНР для съемок

Журналисты из Италии приехали в Луганскую народную республику для работы, сообщила журналистам представитель республики Ольга Кобцева, пишет РИА Новости. Съемочная группа своими глазами увидела пропускные...

В следствии беспорядков Казахстан пострадал на 16 миллиардов долларов

По словам Радченко, при негативном раскладе и при условии возвращения республики Казахстан к прежнему образу жизни в конце первого квартала текущего года, будет затронуто...

Фигуристки из России заняли пьедестал на чемпионате Европы

На дебютном чемпионате Европы фигуристка Камилла Валиева получила золото, прекрасно себя проявив в одиночном женском катании. Сообщает РИА Новости. Чемпионат проходил в Таллине и по...

В Мали прошёл многотысячный митинг в поддержку России

Огромное количество граждан Мали вышли на митинг в поддержку России, сообщает РИА Новости. Такого рода акция прошла в Мали впервые, митингующие вышли с плакатами, были...