В древности австрийцы пили пиво и закусывали сыром с плесенью

схожие новости

ДНК фекалий древних людей, проживающих на территории современной Австрии 2700 лет назад, показала, из чего состоял рацион древних обитателей.

Подробно об этом написали в научном журнале Current Biology.

Согласно результатам исследования, в меню людей железного века мог входить сыр с плесенью и пиво. К таким выводам пришли авторы работы после анализа ДНК фекалий, которые были обнаружены в соляной шахте в австрийском районе Зальцкаммергут.

«Это проливает существенно новый свет на жизнь доисторических добытчиков соли в Гальштате и дают понять древние кулинарные практики в целом на абсолютно новом уровне», — отметила профессор института Eurac Керстин Коварик.

Кроме того, исследователи смогли найти частички отрубей и различных злаков. Это означает, что древние люди придерживались богатой углеводами диеты. Также в рацион входили бобовые, фрукты и орехи.

Вследствие детального анализа специалисты обнаружили в фекалиях следы грибков, которые сейчас применяют в производстве сыра, а также фрагменты грибков, играющих важную роль в пивоварении.

Читать еще

Комментарий

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Популярные новости

Сергей Шойгу призывает к переоборудованию тренажеров десантирования военных учреждений до конца 2021 года

Министр обороны России генерал армии Сергей Шойгу в ходе визита в военный кадетский корпус в Омске, где создан уникальный интерактивный учебно-десантный комплекс, приказал оборудовать...

Израильская компания Rafael представила обновленную 30-мм дистанционную боевую станцию Samson

Во время проходящей выставки AUSA-2021 была представлена модернизированная 30-мм интегрированная дистанционная боевая станция Samson. Ее разработала израильская компания Rafael Advanced Defense Systems (RADS). Samson...

Американские бомбардировщики B-1B Lancer были замечены у российской границы

Командование ВВС США в Европе и Африке сообщило, что несколько бомбардировщиков Америки B-1B Lancer пересекали Литву, пролетая недалеко от границ РФ. Начало полета B-1B...

Военнослужащие ВВО перебросили 3000 единиц техники через реку Зея

В рамках реконструкции главной Байкало-Амурской магистрали специалисты Восточного военного округа самостоятельно переправили через реку Зея примерно 3000 единиц строительной техники. Буксировка производилась с помощью...

Немецкая компания Rheinmetall займется продвижением израильских дронов-камикадзе в Европу

Немецкой компанией Rheinmetall и израильской UVision было подписано соглашение о проведении совместного стратегического партнерства по продвижению на рынок ЕС барражирующих боеприпасов серии "Хиро" (HERO)....

Лоббист из Вашингтона рассказал о способах выхода из-под американских санкций

Глава лоббистской фирмы Stryk Global Diplomacy из Вашингтона Роберт Стрик объяснил, что для освобождения от санкций компании либо лица, попавшим под ограничения, необходимо доказать...

Минобороны РФ: военные медики ЮВО провели эвакуацию условно раненых с поля боя

В активной фазе командно-штабных учений военные медики эвакуировали с поля боя условно раненых, оказали им первую медицинскую помощь в полевых условиях и организовали транспортировку...

Брайан Десотелс: в США военные предотвратили захват самолета во время эвакуации из Кабула

Брайан Десотелс, командир американского подразделения ВВС, рассказал, что группа американских военных предотвратила захват самолета в Кабуле. Сообщает РИА Новости. Во время эвакуационных рейсов американские военные...

19FortyFive: российский истребитель Checkmate оснастят хитрой технологией

Военный эксперт США Питер Сучиу поделился интересной информацией об истребителе пятого поколения Checkmate, вещает "ПолитРоссия". Он утверждает, что военный самолет будет оснащен хитрой системой...