Американцы перешли на искусственное мясо из-за кризиса

схожие новости

На фоне мясного кризиса, вызванного пандемией коронавируса, американцы вынуждены были перейти на искусственное мясо, которое стоит дороже обычного. Об этом пишет Wired.

По данным Nielsen, в период со 2 февраля по 2 мая 2020 года объем продаж альтернативного мяса увеличился на 264 процента. Это происходит из-за приостановки крупных мясокомбинатов, перебоев с поставками, дефицитом натурального мяса и роста цен на него.

Производитель мяса из ингредиентов растительного происхождения Beyond Meat говорит, что их продажи в первом квартале выросли более чем на 50 процентов в этом году по сравнению с прошлым. Другой игрок рынка — компания Impossible Foods — отмечает, что с начала года количество розничных точек выросло в 18 раз.

Компании могут в любое время остановить производство или, наоборот, увеличить его объемы. В отличие от фермеров, которые должны ждать, пока их животные достаточно вырастут. Кроме того, представитель Beyond Meat говорит, что для изготовления одного гамбургера компании нужно на 99 процентов меньше земли и 93 процентов меньше воды, чем фермеру.

Американские фермеры вынуждены убивать здоровых свиней или сажать их на диету, чтобы те медленнее росли. Многие крупные заводы страны приостановили свою работу из-за пандемии, мясо стало некуда отправлять.

Источник: Lenta.ru

Читать еще

Комментарий

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Популярные новости

Ученые выяснили, что гиалуронан эффективен при лечении хронических заболеваний легких

Исследователи из Национального института здоровья (NIH) и их сотрудники обнаружили, что вдыхание нефрагментированного гиалуронана улучшает функцию легких у пациентов, страдающих тяжелым обострением хронической обструктивной...

Британские ученые установили генетическую связь между лицом человека и формой его мозга

Британские ученые провели ряд исследований и выяснили, что форма лица человека может иметь генетическую связь с формой головного мозга. Генетики уже давно считали, что существует...

Вакцина Pfizer снижает вероятность передачи коронавируса

Исследователи получают первые реальные намеки на то, что вакцина способна сдерживать распространение коронавируса, а не только предотвращать само заболевание. Исследователи из Израиля в двух отдельных...

В Китае испытали двигатель для самолета, способного облететь Землю за 2 часа

Тестовый экземпляр прямоточного воздушно-реактивного двигателя (ПВРД) типа «sodramjet»‎ прошел испытания в аэродинамической трубе. Двигатель показал отличную работу на скорости потока воздуха, который в 9...

В России создали усовершенствованный противовирусный препарат

Российские специалисты разработали препарат, который способен оказать противовирусное и антиоксидантное действие. Как сообщает ToDay News Ufa, авторами данной разработки являются представители Уральского федерального университета...

Ученые моделируют столкновения ядер аргона с нейтрино от сверхновой

Массивные звезды заканчивают свою жизнь взрывами, называемыми сверхновыми с коллапсом ядра. Эти взрывы производят огромное количество слабо взаимодействующих частиц, называемых нейтрино. Ученые, работающие над...

Российские учёные предлагают инновационную разработку для 3D-печати

Новое композитивное слоистое волокно позволит получать на производстве только прочные детали. Наноматериал Сколковского института науки и технологий содержит несколько концентрических слоёв термопластичных полимеров. Внутренний -...

Впервые из почвы пещеры извлекли ДНК древнего медведя

ДНК двух видов медведей, проживавших в период верхнего палеолита в Северной Мексике, были обнаружены в почве пещеры. Благодаря этой находке впервые восстановили геномы этих...

Как можно оставаться здоровым в мире, полном микробов?

Не все иммунные системы одинаковы. Свидетельства этого известны: наверняка у всех есть коллегу, который никогда даже не сопит, даже когда все остальные в офисе...