Американцы перешли на искусственное мясо из-за кризиса

схожие новости

На фоне мясного кризиса, вызванного пандемией коронавируса, американцы вынуждены были перейти на искусственное мясо, которое стоит дороже обычного. Об этом пишет Wired.

По данным Nielsen, в период со 2 февраля по 2 мая 2020 года объем продаж альтернативного мяса увеличился на 264 процента. Это происходит из-за приостановки крупных мясокомбинатов, перебоев с поставками, дефицитом натурального мяса и роста цен на него.

Производитель мяса из ингредиентов растительного происхождения Beyond Meat говорит, что их продажи в первом квартале выросли более чем на 50 процентов в этом году по сравнению с прошлым. Другой игрок рынка — компания Impossible Foods — отмечает, что с начала года количество розничных точек выросло в 18 раз.

Компании могут в любое время остановить производство или, наоборот, увеличить его объемы. В отличие от фермеров, которые должны ждать, пока их животные достаточно вырастут. Кроме того, представитель Beyond Meat говорит, что для изготовления одного гамбургера компании нужно на 99 процентов меньше земли и 93 процентов меньше воды, чем фермеру.

Американские фермеры вынуждены убивать здоровых свиней или сажать их на диету, чтобы те медленнее росли. Многие крупные заводы страны приостановили свою работу из-за пандемии, мясо стало некуда отправлять.

Источник: Lenta.ru

Читать еще

Комментарий

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Популярные новости

Ученые исследовали самотренинг для улучшения диагностики заболеваний

Новое исследование программистов из Ливерморской национальной лаборатории Лоуренса (LLNL) и IBM Research по моделям глубокого обучения для точной диагностики заболеваний по рентгеновским изображениям с...

Мосты под пологом тропических лесов помогают гиббонам и другим вымирающим видам

Сегодня, 2 ноября, международный научный интернет-портал «‎Scientific American» рассказал о том, как живут приматы после супертайфуна Раммасун 6 лет назад. В июле 2014 года на...

Как некоторые ящерицы теряют конечности, а затем отращивают новые

В тропическом лесу на Филиппинах ученые проложили крохотный ипподром только для сцинковых. Как говорится в статье американского журнала The New York Times, ипподром и окружающие...

В китайской провинции Юньнань найдены геномы коронавируса, родственные SARS-CoV-2

В предварительной публикации исследования учёных из Китая и Австралии, которое опубликовано на bioRxiv, сообщается, что в биоматериале летучих мышей обнаружены 4 генома коронавируса, родственных...

NIST поможет военным бороться с пожарами, используя менее вредные химические вещества

Исследователи из Национального института стандартов и технологий (NIST) разработали новую интерактивную электронную таблицу, которая поможет американским военным тушить возгорания самолетов и автомобилей с помощью...

Предложена новая теория о появлении сознания человека

В соответствии с исследованием, опубликованном в международном интернет-журнале «Neuroscience of Consciousness‎»‎, ученый Джонджо Макфадден из Университета Суррея в Великобритании огласил новую теорию, по которой...

Ученые засекли необычный кентавр, испускающий газ и пыль

Недавнее открытие даст ключ к разгадке истории Солнечной системы. По информации портала «‎COSMOS»‎, астрономы и планетологи, изучающие малоизвестную группу ледяных тел, называемых кентаврами, обнаружили одного,...

Исследователи сомневаются, что внезапное наводнение вызвано оползнем

Разрушительное наводнение на прошлой неделе в верховьях реки Риши Ганга в северном индийском штате Уттаракханд является суровым предупреждением об опасностях развития гидроэнергетики в условиях...

Природные антивитамины идут на смену антибиотикам

Вирусы стали прочными против сильных медикаментов, они уже привыкли к антибиотикам. И обнаружилось, что есть средство сильнее, которое уничтожает микроорганизмы уже много лет —...