Американцы перешли на искусственное мясо из-за кризиса

схожие новости

На фоне мясного кризиса, вызванного пандемией коронавируса, американцы вынуждены были перейти на искусственное мясо, которое стоит дороже обычного. Об этом пишет Wired.

По данным Nielsen, в период со 2 февраля по 2 мая 2020 года объем продаж альтернативного мяса увеличился на 264 процента. Это происходит из-за приостановки крупных мясокомбинатов, перебоев с поставками, дефицитом натурального мяса и роста цен на него.

Производитель мяса из ингредиентов растительного происхождения Beyond Meat говорит, что их продажи в первом квартале выросли более чем на 50 процентов в этом году по сравнению с прошлым. Другой игрок рынка — компания Impossible Foods — отмечает, что с начала года количество розничных точек выросло в 18 раз.

Компании могут в любое время остановить производство или, наоборот, увеличить его объемы. В отличие от фермеров, которые должны ждать, пока их животные достаточно вырастут. Кроме того, представитель Beyond Meat говорит, что для изготовления одного гамбургера компании нужно на 99 процентов меньше земли и 93 процентов меньше воды, чем фермеру.

Американские фермеры вынуждены убивать здоровых свиней или сажать их на диету, чтобы те медленнее росли. Многие крупные заводы страны приостановили свою работу из-за пандемии, мясо стало некуда отправлять.

Источник: Lenta.ru

Читать еще

Комментарий

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Популярные новости

Доказана способность приматов Бонобо иметь совместные обязательства

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Science Advances 18 декабря, приматы Бонобо, как и люди, могут испытывать чувство совместной приверженности, работая над достижением общих...

Ученые рассчитали математическую модель распространения коронавируса в России

Ученые из политехнического университета Санкт-Петербургска создали математическую модель распространения пандемии в РФ. Известно по журналу «Комсомольская правда». По их данным, вторая волна заболеваемости произойдет до...

Генетические секреты птиц раскрыты в ходе глобального исследования ДНК

Ученые секвенировали и записали геномы — генетический состав или «код жизни» — многих видов практически из каждой ветви генеалогического древа птиц. Геномы 363 видов,...

Биологи открыли новый вид роющих змей на Филиппинах

Команда ученых из Соединенных Штатов обнаружили на Филиппинских островах крохотных змей, чей образ жизни говорит об обитании под землей, они выползают наружу только после...

Осуществлена квантовая телепортация с точностью 90% на расстояние 44 км

Ученые и исследователи очень близко подобрались к тому, чтобы со стопроцентной точностью сделать возможным полностью безопасный и сверхскоростной квантовый Интернет. У них получилось «телепортировать»...

Раскрыта информация, как мы можем спасти коралловые рифы на нашей планете

По информации специалистов интернет-журнала «‎Scientific American»‎ Альфреда ДеГеммиса, Стейси Юпитер, Саймона Криппса и Эмили Дарлинг члены Международной инициативы по коралловым рифам согласовали действия, необходимые...

Исследователи говорят, что появилась надежда на биоразнообразие позвоночных

От половины до двух третей популяций позвоночных в мире, от птиц и морских животных до слонов, лягушек и змей, сократились за последние пять десятилетий....

Найден способ восстановления сил старых грызунов

Ученые за месяц разработали способ восстановления сил «пожилых» грызунов до такой степени, что те спокойно могут состязаться с молодыми организмами. Метод  уже применили на...

Самцы пауков травят самок ядом и связывают паутиной перед спариванием

Самцы пауков обычно активно ухаживают за самками, чтобы убедить их спариваться. Однако у некоторых видов самцы принуждают партнерш к спариванию. Исследователи с международного портала Science...